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🌸 Asignación 7 🌸

Segunda unidad de competencia

Reflexión respecto puntos claves tratados en la conferencia.

La Gestión Organizacional y la forma de decisiones como factor de éxito en el desempeño de un ingeniero industrial y de sistemas.

La conferencia trató de lo que es la gestión organizacional, mencionaron los tipos de gestión que hay y que son esenciales en una empresa. 

Explicaron, dieron ejemplos y significados de los tipos de gestión que son esenciales en una empresa y que todos debemos conocer de ellas. 

Habló sobre lo que se necesita para que una empresa mejore y que siempre esté alcanzando sus objetivos, como por ejemplo, la Dra. Marisol resaltó mucho el tema de la "comunicación", que trata sobre el lenguaje que hay entre el personal y los jefes , la cual a mi en lo personal me llamó mucho la atención porque ella tiene razón en lo que dijo, ella menciona que normalmente un jefe nunca está o saluda al personal porque se siente de una clase mucho mayor que a la de sus empleados y por eso muchas veces las empresas no mejoran, porque los trabajadores no tienen esas ganas de seguir trabajando por el mismo ambiente que hay.

Siempre hay que tratar de llevarse bien con todos, no importa que tengas más dinero que otros, no hay que dejar la humildad por ser alguien egoísta o que simplemente le gusta ganar dinero para su propio beneficio y sin preocuparse por el bienestar de sus empleados, porque es gracias a ellos que las empresas (pequeñas, medianas o grandes) aun funcionan y mejoran cada vez más. 

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🍩 Asignación 9 🍩

Descripción del clúster

ANATOMÍA DEL CLÚSTER AGRÍCOLA DEL VALLE DEL YAQUI

Nosotros nos enfocamos a lo que es la siembra del Maíz. En la parte central del clúster se encuentra lo que es los agricultores de Maíz, las almacenadoras de granos. En los apoyos gubernamentales que se encuentran en la región colocamos a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y a Asociación de Organismos Agrícolas del Sur de Sonora (AOASS). En la parte de apoyos de organizaciones, educación y comercialización colocamos lo que es ITSON e IBIOS que es la carrera que mas se relaciona con este tipo de tema que es Ingeniero en Biosistemas. 

En la parte izquierda en dónde se encuentran proveedores que ofrecen sus servicios para la producción de dicho grano son: SEMILLAS GARCÍA (SG) esta empresa ofrece diferentes tipos de granos, también esta TEPEYAC que ella nos brinda de sus fertilizantes, esta JOHN DEERE que ofrece muchos tipos de maquinaria agrícola, esta Rex (Irrigación Sonora) que esta nos ofrece equipo para el riego de nuestros productos y de nuevo se encuentra JOHN DEERE la cual también ofrece equipo para cosechar el alimento. A lo último está el clúster de Agua.

Y por último en la parte derecha del clúster se encuentra la parte final del proceso, la cual consiste en las empresas que ofrecen el empaquetado de algún producto, las que elaboran etiquetas, etc., en la parte de cribadoras se encuentra EMAPCOSA, en lo que abarca la venta de costales y selladoras de ellos, se encuentra RAINSA, en la parte de etiquetas colocamos Etirapid que es una empresa mexicana que se dedica a la elaboración de etiquetas e impresoras de etiquetas, en la venta de máquinas etiquetadoras se encuentra Eticod, tenemos a la DISTRIBUIDORA ZR que es la que se dedica a la venta de tarimas y jabas, en la parte de la publicidad se encuentra la empresa ncyg (diseño.puclicidad.imprenta), en el transporte colocamos a Ferromex porque es la que puede distribuir grandes cantidades de mercancía a todo el país. Y al final se encuentran los clústers de Alimentos y de Ganadería.

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🍕🍟 Asignación 8 🍟🍕

Concepto de clúster obtenido de investigación 

El concepto de los clústers surge a principios de la década de los noventa como una manera de explicar la ventaja competitiva que se adquiere por medio de la localización y de la forma como las regiones pueden alcanzar mayores niveles de crecimiento y desarrollo económico, en función del aprovechamiento de las áreas donde se pueden crear este tipo de ventajas.

Los clústers son concentraciones geográficas de empresas e instituciones interrelacionadas que actúan en una determinada actividad productiva. Los clústers agrupan a una amplia gama de industrias y otras entidades relacionadas que son importantes para competir. 

VENTAJAS

• La principal ventaja del clúster se deriva de su contribución a la mejora de la ventaja competitiva de las empresas que lo componen, que contribuiría, a su vez, a la mejora de la competitividad de la región en la que se sitúa. Porter considera que ello se debe a las relaciones que surgen entre las empresas, que influyen positivamente sobre los cuatro vértices que determinan el diamante o rombo que explica la ventaja competitiva (Porter, 1999). Además, la utilización de ámbitos territoriales más o menos limitados favorece la identificación de estos factores de competitividad y, por lo tanto, la definición de políticas de actuación más específicas y operativas (Conejos y Duch, 1995)
• Ayuda a construir una visión conjunta que mejora la posición competitiva de la industria.
• Contribuye a regionalizar la política industrial y tecnológica del país en función de las potencialidades de cada región.

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🍕 Asignación 5 🍕

Esta tabla nos brinda información sobre los puestos que ofrecen varias empresas a los ingenieros industriales y nos enseña otros factores o requisitos importantes que un ingeniero industrial debe de cumplir. No todas las industrias piden todos los requisitos que están en la tabla, pero sí la mayoría los consideran importantes.

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EQUIPO:

• Gerardo García Gutiérrez
• Isis Elienay Zamudio Mariscal
• Hector Javier Vega Ríos
• Juan Pablo Gutiérrez
• Berenice Patrón Arvayo
• Wendy Basulto Estrada

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Asignación "6"

La matriz esta en Míchigan, Estados Unidos. La empresa se llama Dominós Pizza, producen pizzas, papotas, alitas de pollo, canela baitz, cajeta rolls, entran ingredientes e insumos (gas, electricidad, hornos, etc.), se apoyan con inventarios y control de calidad. Tienen dirección administrativa, se usa propaganda y distribución, su salida puede ser afectada por el clima, la competencia o el tráfico y su objetivo es ofrecer comida al cliente preparándola con ingredientes de buena calidad para satisfacer las necesidades del cliente.

Modelo de Domino´s Pizza

          

         

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Asignación "4"

Videos

Henri Fayol (19841-1925), Europa (Francia).

 ¿Cuáles son las fases del proceso administrativo según la propuesta de Fayol? 

• Planeación 
• Organización 
• Dirigir
• Coordinar
• Controlar

¿Consideras importante estudiar otras funciones en una organización que no sea la parte técnica u operativa? ¿Por qué?

Si, porque siempre es bueno tener conocimiento o saber otras cosas y en este caso para que una organización funcione como debe de ser o mejor, se tienen que tener mas conocimientos acerca de lo que se hace allí, como es que funciona y lo más importante saber hacer las cosas en equipo o individual.

https://www.youtube.com/watch?v=GDlp7PPXmRU

George Elton Mayo (1880-1949), Australia; Estados Unidos.

¿Qué es lo que influenciaba la mejora del desempeño del trabajador en los estudios de Hawthorne?

Estos estudios se centran en el trabajador, en el entorno del trabajo y en las relaciones entre cada uno de las personas y sus compañeros. Mayo llegó a la conclusión que la modificación de la iluminación de los ambientes de trabajo así como la reducción de las jornadas de trabajo o la modificación de los tiempos de descanso o como la aplicación de variantes en los sistemas de pago o incentivos no explicaban el nivel de productividad de los empleados entonces llegaron a una conclusión siendo que son otros los factores los que están directamente relacionados al nivel de productividad de cualquier colaborador, la idea principal del sociólogo es modificar la teoría mecánica del comportamiento organizacional.

https://www.youtube.com/watch?v=h5sJKGxMo5Q

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Asignación "5"

Modelos organizacionales con enfoque de sistemas.

Hablar de organizaciones hoy en día obliga necesariamente a abordar el concepto de valor, que esta asociado con la razón de ser de una empresa -independientemente de su giro o de su tamaño. 

Según Robbins (2005), el valor consiste en las características, los rasgos y atributos de desempeño o cualquier otro aspecto por los cuales los clientes están dispuestos a entregar recursos, que generalmente redundan en dinero. Por su parte, Porter (2001) define el valor como la suma de los beneficios percibidos que el cliente recibe menos los costos percibidos por él al adquirir y usar un producto o servicio. La cadena de valor es esencialmente una forma de análisis de la actividad empresarial mediante la cual se descompone a una empresa en sus partes constitutivas, buscando identificar fuentes de ventaja competitiva en aquellas actividades generadoras de valor.

Porter (2005) propuso la cadena de valor como la principal herramienta para identificar fuentes de generación de valor para el cliente. En esta cadena de valor cada empresa realiza una serie de actividades para diseñar, producir, comercializar, entregar y apoyar su producto o servicio. 

Jarillo, citado en Grecia (2002), menciona que una cadena de valor es una herramienta que complementa la evaluación del ambiente interno de la empresa.

Modelo de la cadena de valor de una empresa industrial propuesta por Porter 

 Cada unidad de negocio es parte de la cadena de valor ampliada (desde los proveedores a los clientes del cliente)y tiene su propio sistema de dirección y su suprasistema, el cual incluye mercado, competidores, requerimientos de recursos (posiblemente fuentes) y ambiente de negocio (en particular, exigencias legales y regulaciones). Así pues, cada unidad de negocio requiere su propia estrategia para determinar cómo competirá en su mercado satisfactoriamente, dada la invariable dinámica cambiante.

Este modelo de Tosti utiliza una expansión del clásico modelos input-process-output (entrada-proceso-salida) de la teoría general de sistemas de Von Bertalanffy; asi, el modelo SCAN de Tosti considera tres niveles: organización, operaciones y personas.

El modelo SCAN proporciona una serie de indicadores de cada una de las instancias para poder efectuar un diagnóstico o el diseño de la organización. 

(Alejandro Arellano Gonzáles, 2017) 

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Asignación "4"

Conceptos de sistemas

• Que es un sistema. Un sistema es un conjunto de partes o elementos organizados y relacionados que interactúan entre sí para lograr un objetivo. Los sistemas reciben (entrada) datos, energía o materia del ambiente y proveen (salida) información, energía o materia.

• Suprasistema. Un suprasistema, también conocido como un supersistema, es un sistema que está integrado por otros sistemas; es decir, es un sistema mayor que integra o contiene sistemas pequeños. Estos son conocidos como sistemas menores o subsistemas. Los suprasistemas suelen tener influencia directa sobre las actividades que se ejecutan en los sistemas que albergan. 

       (Bertoglio, (1982))

• Sinergia. Es una filosofía de trabajo que sostiene la prioridad del equipo que los intereses de los individuos. Es una búsqueda global del todo a través de la máxima contribución de cada una de las partes. La sinergia se observa sólo cuando hay “un todo funcionando”, fenómeno que no se aprecia cuando lo observamos parte por parte.

           (Stefanie, 2011)

• Entrada. Las entradas son los ingresos del sistema que pueden ser recursos materiales, recursos humanos o información. Las entradas constituyen la fuerza de arranque que suministra al sistema sus necesidades operativas. Las entradas pueden ser:

          - en serie: es el resultado o la salida de un sistema anterior con el cual el sistema en                  estudio está relacionado en forma directa.

          - aleatoria: es decir, al azar, donde el termino "azar" se utiliza en el sentido estadístico.            Las entradas aleatorias representan entradas potenciales para un sistema.

          - retroacción: es la reintroducción de una parte de las salidas del sistema en sí mismo.

         (Nestor)

• Proceso. El proceso es lo que transforma una entrada en salida, como tal puede ser una máquina, un individuo, una computadora, un producto químico, una tarea realizada por un miembro de la organización, etc. En la transformación de entradas en salidas debemos saber siempre como se efectúa esa transformación. Con frecuencia el procesador puede ser diseñado por el administrador. En tal caso, este proceso se denomina "caja blanca". No obstante, en la mayor parte de las situaciones no se conoce en sus detalles el proceso mediante el cual las entradas se transforman en salidas, porque esta transformación es demasiado compleja. Diferentes combinaciones de entradas o su combinación en diferentes órdenes de secuencia pueden originar diferentes situaciones de salida. En tal caso la función de proceso se denomina una "caja negra".

          (Nestor)

• Salida. Las salidas de los sistemas son los resultados que se obtienen de procesar las entradas. Al igual que las entradas estas pueden adoptar la forma de productos, servicios e información. Las mismas son el resultado del funcionamiento del sistema o, alternativamente, el propósito para el cual existe el sistema. Las salidas de un sistema se convierten en entrada de otro, que la procesará para convertirla en otra salida, repitiéndose este ciclo indefinidamente.

          (Nestor)

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Asignación "3"

Teoría general de sistemas y de las organizaciones.

La teoría general de sistemas (TGS) surge con los trabajos publicadas entre 1950 y 1968 por Bertalanffy, en los que expresa no estar de acuerdo con la visión fraccionada del mundo debido a las restricciones de ciencias como la física, química, biología y sociología.

El vocablo sistema se origina en la palabra griega systema y refiere a un conjunto articulado de entidades o de elementos interrelacionas entre sí. Según Bertalanffy, el sistema es un conjunto de unidades recíprocamente relacionadas; en cambio, para Checkland es una construcción intelectual y descriptiva de una entidad, la cual es vista como un todo y a la que un observador presta interés. Para Ackoff, un sistema es un conjunto de dos o más elementos que satisfacen las tres condiciones siguientes: a) el comportamiento de cada elemento tiene un efecto en el comportamiento del todo, b) el comportamiento de los elementos y sus efectos en el todo son interdependientes, lo que implica que  la manera en que se comporta cada elemento y como afecta al todo depende del comportamiento de algún otro elemento y c) ningún elemento tiene efecto independiente en el sistema como un todo. Con base a las definiciones que cada autor proporciona podemos señalar que “sistema es un conjunto de elementos que interactúan para alcanzar, en conjunto, los objetivos preestablecidos para dicho sistema”, considerado como un todo que no puede dividirse en partes interdependientes, ya que cuando se separa de sus partes pierde sus propiedades esenciales.

 Checkland clasifica los sistemas de la siguiente manera:

•  Sistemas naturales: sistemas físicos que jerarquizan el universo desde sistemas subatómicos hasta galácticos, pasando por los sistemas ecológicos.}
•  Sistemas diseñados: estos pueden ser físicos y abstractos.
•  Sistemas de actividad humana: describen al ser humano que se compromete a una actividad con propósito.
•  Sistemas sociales: abarcan las relaciones entre sistemas naturales y de actividad humana. Son grupos formados por seres humanos que se unen para realizar alguna otra actividad con propósito.
•  Sistemas trascendentales: más allá de los sistemas anteriores, hay una categoría que incluye a los sistemas más allá del conocimiento, relacionados más con la fe y con los dogmas.

La escuela de sistemas en la administración se compone de tres partes principales:

1.  Sistemas de información. Creados para proporcionar datos y conocimiento a los administradores, en ellos interviene la teoría de la información, los sistemas de control y las computadoras, entre otras.
2.  Modelos de decisión. En éstos se aplica la investigación de operaciones y la simulación.
3.  Enfoque de sistemas. Mediante este enfoque los administradores pueden determinar las interrelaciones de todos los factores que deben considerarse, como la estructura organizacional, los flujos de información y el ambiente de decisión, entre muchos otros.

(Alejandro Arellano Gonzáles, 2017)